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第15章 皎皎

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投桃報李,顧皎對崔媽媽的善意剛釋放出去,對方便命仆婦送了諸多物資來。

有圍擋用的薄木板,新鮮的蔬菜和肉類,一些修整齊的石塊青磚。

顧皎大喜,不顧還生著病,非常積極地謀劃起來。

“且簡單些,用磚石做基礎,木板圍擋,咱們再找點臟汙了不能用的布來擋風。”她站在正房西邊的回廊下,“這邊,隔起來,做個竈間。”

她受夠了日日水煮菜。

雖然病中不能大吃大喝,但小小地開點胃口無妨。

她道,“找人砌竈麻煩了點兒,搞幾個爐火式樣的應該也夠用了。啊,若是能出一個烤爐的話,能做的多著——”

“夫人。”海婆失笑,“勺兒自會弄,簡簡單單,一下午就得。你回屋歇著,看看書,或者和含煙說會兒話。”

“這是嫌我礙事了呢?你放心,我只動嘴,不動手。”顧皎左右看,“柳丫兒,你最小,負責監督我。”

“好。”柳丫兒脆生生道,“若是夫人動手了,怎麽說?”

“罰我給你說個好菜。”她笑瞇瞇,自己的才能也該有用武之地了。她轉頭問旁邊不自在的含煙,“含煙,你想吃什麽好吃的?我都能說得出來。”

含煙昨日才犯了錯,被海婆當眾沒臉,又曉得可能被將軍聽去了,也是一晚上沒睡好。上午沈默地跟在楊丫兒後面做事,這會兒正感覺被孤立。她不妨會被顧皎點名,立刻有些喜出望外,道,“夫人吃過見過的多東西肯定比我們都多,我也說不出什麽來。”

柳丫兒便覺得她無趣,道,“含煙姐姐,咱們不拘好壞,說出來給勺兒姐姐參考一個唄。”

“無妨。”顧皎揮手,對海婆道,“海婆,在家裏的時候我就說能說得一口好菜,你不信我。這樣,勺兒的爐子弄好了,我且來看看,給你們試試我的真功夫。”

夫人開心,整個院子跟著開心,都笑了起來。

果然,沒會兒功夫,就好了。

外圍用木板簡單遮擋了一下,做了一個通風換氣的小口子在側壁上。內壁糊了一層麻布,看著幹凈整齊許多。靠墻用條石和木板壘了一個寬敞的平臺,做操作板;側面排了三個小火爐,供用煎藥和熬湯不同的用處。

顧皎很遺憾沒弄出來烤爐,或者燒烤架子,但也就夠用了。她又去看了看送來的各樣吃食,菜少而肉多,想是過年和冰封的原因。諸如雞鴨羊肉,她點了雞肉出來,道,“把雞胸肉和雞腿肉取下,骨架連著翅膀和腳,用來熬清湯。小火,細細的,還得撇了浮油,必要讓湯水清亮見底。胸肉洗幹凈,等湯好了後,在其中燙熟,一刻鐘就得。放涼了後,撕得細細的——”

弄個雞絲面條吃,多麽的暖和鮮美。這樣,即使沒有蔬菜,也不會膩得慌。

羊肉倒是好東西了,只不知勺兒有沒有辦法撇除膻味。

再想想,某次溫夫人似乎提到了膾。顧皎的記憶中,古代的膾仿佛是切得薄薄的生肉,以魚肉為主。算了現下是冬季,生食暫且免了。

楊丫兒道,“夫人說得果然好,我都流口水了。”

海婆一聲,“畢竟是口腹之欲。”

“勺兒,可做得?”顧皎問。

勺兒點頭,“做得。”

顧皎便放心了,含煙擔心這邊煙熏火燎,弄臟衣服。因此,勸著顧皎進屋,給她烤火爐,熏香,看書會兒。

她也聽得人勸,當真回屋等著去了。

含煙自去做事,顧皎便去翻李恒的書。多是《龍口志》《河西志》這般的書,少部分是《齊民要術》。他看過的地方,用薄竹片的書簽夾了。她便好奇,也去翻著看,連蒙帶猜,懂了個七七八八。李恒看得認真,某些書頁上居然有小小的楷字記錄。譬如,河口產稻谷,年兩季,若向陽些的地兒,能做到三季。稻谷有諸多品種,為迎合富人口味,多種了生長日長且產量低的,賣去京州,京都等地,頗受士人和豪強們的歡迎。

顧皎覺得頗有意思,沒想到暴君居然是個農業愛好者,便坐下認真閱讀起來。

龍口平原因靠山臨河,地貌還算多樣。低窪些的地方,魚桑盛行;靠裏面一些,多做成水田;臨山的坡地或者丘陵,被豪強們買了,引山泉水等等,片成了茶園或者果子園。不過,也有零星的散戶,開出許多旱地,種小麥和粟米。小小一個縣城,居然十分多樣。

李恒煩惱的,應該是產量。他在稻谷處做批,產量高的才是好良種。

這一看,便入了迷,還是含煙喊了一聲“將軍”才驚醒了她。

顧皎本能地將書本扣上,迷糊地轉頭看窗外。天還沒黑呢,他怎麽回來了?

她起身,看看被自己翻亂的桌面,抱歉道,“將軍,馬上給你收拾好。”

李恒又露出略有些忍耐的摸樣,擡腳走進來。

含煙跟在後面,托著一碗熱氣騰騰的湯面,肉香撲鼻。原來,晚食已經好了,含煙正捧過來的時候,李恒回家了。

顧皎瞥他沒開口斥責的意思,趕緊手忙腳亂收好書本。她賠笑著走到旁邊吃飯專用的案幾上,接過湯面,往李恒面前送,“將軍,肯定沒吃晚食吧?試試勺兒的手藝。含煙,再去給弄多些來,我陪將軍一起吃。”

含煙‘哎’了一聲,自去了。

李恒看看白生生的湯面,再看看顧皎。顧皎道,“崔媽媽真好,讓人送了許多東西來。她們就在廊下做了幾個爐子,幫我開小竈。這是按我說的辦法做的,你試試好吃不。”

說完,她將筷子放他面前,“將軍,快試試。”

正勸著,楊丫兒又進來了,托著另兩個大碗,還有幾樣小菜。此間應季的新鮮菜幾乎沒有,所謂的小菜也不過是夏秋時候采的山間野菜或曬幹,或簡單腌制而成。平日裏吃著嫌幹硬,但配湯面,一個字,香。大約海婆太簡便了些,又切了些肉幹。

顧皎接了屬於自己的,略期待地看著他,“吃啊。”

李恒撿起筷子,挑了幾根開吃起來。白面,手搟,切得細細的,勁道極了。

顧皎也就著碗口吹了吹,小口吸了點湯,果然是記憶中的味道。看來,只要材料有了,找對方法,總能做出自己想吃的東西來。她道,“將軍今日得閑,回來得早了?”

“食不言。”他道。

好吧,不說就不說唄。

顧皎只小口吃著面,偶爾擡頭看一下李恒。在她的印象中,男人不拘粗魯斯文,吃東西總是有點兒狼吞虎咽的。可李恒不是,他坐得板正,動作不快不慢,咀嚼的時候完全沒聲,明顯受過嚴格的訓練。可見,他這個前朝的皇族雖然混得很沒落了,但出生的印記還是在的。

李恒吃完一碗,顧皎將另一大碗也推過去。她笑問,“將軍,好吃嗎?”

他並沒有推辭,道,“還行。”

還行就是能吃,能吃就表示其實不錯。

顧皎開心了,道,“將軍不忙的時候,就回院裏吃飯。提前請小丫頭們通知一聲,我就讓勺兒準備——”

李恒停住筷子,看著她道,“口腹之欲,不可放縱。”

一本正經的樣子。

顧皎暫時不和他辯,慢慢吃了,將湯喝掉大半。她笑瞇瞇看著他吃完,讓含煙將桌面收拾幹凈了,再去泡茶。

清香清香的,正好解膩。

她道,“將軍今日回得早,公事忙完了?”

李恒不輕不重地嗯了一聲,沒有要多談的意思。

顧皎見他不太想談這話題,便回到剛才的議題,“將軍,口腹之欲不好嗎?”

“口服之欲無錯,縱容有錯。”

不過弄點好吃的,多幾頓湯面而已,居然就算縱容了?

“生而為人,不過幾十年光陰,為的是什麽?也不過是吃飽穿暖而已。”她偏頭,走到書桌邊,點了點那些書本,“將軍所憂心的,也是讓更多人吃飽飯,對嗎?”

李恒一副看你鬼扯的表情。

“終日飽食無事,當然不好。得多想,如何才能過得更好。今日吃了一碗白面條,便要想想如何才能日日吃得;自己衣食無憂,便要想想如何能讓更多人吃飽。畢竟,一人吃飽,全天下餓著,天下便存不了了。”

李恒起身,坐到書桌邊。顧皎很討好地幫他把書挪過去,“將軍,我說得對嗎?”

“夫人為了一口飽飯,將全天下扯下來做擋箭牌?”他隱約有點兒笑意。

顧皎立刻覺得自己生機頗大,李恒可怕,但並非不通人情。目前勾通起來,似乎也還好。她道,“非也。只是一個道理,我日常琢磨而已。譬如這碗湯面,我吃著好,便願意和將軍分享。含煙和勺兒她們辛苦做得了,當然也能吃。可只咱們一個院子裏的人吃,未免自私了些,因此也要找機會給先生和媽媽送去。可咱們吃得好,外面那些兵丁呢?他們千裏迢迢來龍口,為的是將軍,自然也不能虧待了他們。因此,也要給他們吃。兵丁們吃好了,肯定會思鄉,想想家裏老母妻兒吃不上,是不是又憂愁了?”

李恒翻開書,“不想夫人竟有顆兼濟天下之心。”

“也不是。”顧皎道,“只是為了自己吃口好飯而已。畢竟大家都吃上了,才沒人貪我碗裏這一口呀。”

“可夫人的千頃良田,養不活天下萬萬眾之口。”

她眨了眨眼,“將軍不是還問過《豐產論》嗎?田已是夠多了,只糧產得太少,種植不得法且種不夠好而已。另有一事請求將軍——”

“說。”

顧皎見房中無人,李恒情緒似乎不錯,準備更近一步試試。她低頭掩蓋雙眼,有點兒不好意思道,“將軍,只有咱們倆的時候,能不能別叫我夫人?”

聽起來有點老,也不夠親近。

“為何?”

她俯身,輕聲在他耳邊,“把我叫得好老呀。你莫若叫我名字,顧皎也得,皎皎也行。”

李恒擡眼看著她,瘦巴巴的臉還有病相,淡淡的唇帶著一點兒油光,大大的眼睛黑白分明。

世上有一種人,明明機心卓絕,但卻如稚子一般天真。

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